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リストランテフォレスタ・ビアンカ

リストランテフォレスタ・ビアンカのお料理教室レポート

今月もお忙しい中お集まりいただいた皆様、
ありがとうございました!

今回は手打ちショートパスタを受講者の皆様にも作成して頂きました!
皆様普段からキッチンに立たれているので、
初めてのパスタづくりもお手の物、センス抜群です。
普段の講習は、シェフの実演をご覧いただくスタイルですので、
皆様に実際に取り組んでいただくのは大変新鮮でした♡
いつもとまた違う楽しみ方もして頂けたのではないでしょうか。

ショートパスタですと、主食としてはもちろん
スープに入れたりちょっとした副菜にしたりと
アレンジの幅がとっても広いので、
是非お気軽にチャレンジしてみて下さいね(^◇^)

次回は夏休みということで、お子様もご一緒に参加して頂ける講習です。
ナイフやフォークの使い方など、基本的なテーブルマナーを
楽しく学んでみませんか。

次回は9月7日10時30分からを予定しております。
シェフ自慢のパスタより、 『オイルベース』、『クリームベース』、『トマトベース』など
本場の味をご紹介していきますので、
「パスタってたまに失敗しちゃう」、「パスタのソースがいつも同じ」と
お悩みの方は是非ご参加お待ちしております♪

  • 8月の講習内容:
  •  『粉から作る手打ちショートパスタ』
  •  『小海老ときのこのトマトクリームソース』
  •  『クレシェンティーナとパルマ産プロシュート』
2017年8月のお料理教室の様子

8月のレシピ

今月のお料理

粉から作る手打ちショートパスタ

使用材料 
・全卵
160g
・セモリナ粉
70g
・強力粉
170g
・塩
1g
・EXバージンオリーブオイル
5g
    作り方
    - 生地をつくる -
  1.  ボールにセモリナ粉、強力粉、塩、EXバージンオリーブオイルを入れます。
  2.  1に卵を加え、混ぜ合わせます。
  3.  2の生地を押し込む様によく練ります。
  4.  生地の表面にツヤが出て、なめらかになったところでラップをし、冷蔵庫で寝かせます。
  5. - 生地をのばす -
  6.  生地をローラーに入れやすい厚み、大きさにします。
  7.  打ち粉をし、ローラーに通します。※ローラーの目盛は、大幅に動かさないように!
  8.  お好みのパスタに成型したら出来上がり!

レシピのダウンロードはこちら


9月のお料理教室

9月7日(木) 10:30 講習開始 12:00 講習終了予定

イタリアンレストラン、リストランテ フォレスタ・ビアンカでは毎月1回お料理教室を行っております。
本格イタリア料理を家庭でも簡単に調理できるようにアレンジを加え、わかりやすく講習いたします。

講習終了後、受講料理は皆さんでご会食いただきます。お気軽にご参加ください。
(受講料理、前菜、スープ、メイン料理、パン、コーヒー付)

【テーマ】
『大岩シェフの簡単パスタ講習会!~秋パスタ編~』
【受講料理】
秋が旬の食材を使った、
トマト・クリーム・オイルベースなどのパスタを講習します。
【場 所】
リストランテ フォレスタ・ビアンカ
【定 員】
30名様(完全予約制)
【締 切】
定員になり次第終了
【会 費】
お一人様 2,160円 
リストランテ フォレスタ・ビアンカのお料理教室
※画像はイメージです
【予約受付】 TEL:011-581-8880 お問い合わせフォーム

お電話(011-581-8880)または、お問い合わせフォームからお申込みいただけます。
お問い合わせ欄に「料理教室参加希望」と、ご記入をお願いいたします。

【料理教室参加者限定】お得なクーポンをぜひご利用ください。

受講後のご会食の際にご提示いただくと、ドリンクを1杯サービスいたします。
詳しくはクーポンページをご参照ください。

リストランテフォレスタ・ビアンカのお料理教室

もっと気軽に。リストランテ フォレスタ・ビアンカ流イタリアンを楽しく美味しくお伝えしています。

ご家庭でも気軽に作れるイタリア料理・菓子を皆さんに知っていただき
食卓が彩られ、会話が弾むことを願って毎月開催しております。
シェフのオリジナルレシピによる本格イタリア料理を
ぜひご家族やお仲間に作ってさしあげてください。

おひとりでも、ご家族・ご友人を誘ってのご参加も。
皆様の受講をお待ち申し上げております。

リストランテ フォレスタ・ビアンカのお料理教室

リストランテフォレスタ・ビアンカのお料理教室

過去のお料理教室の様子とレシピを公開しています。
一覧はこちら

藻岩シャローム教会
藻岩シャローム教会

アイヌ民族が畏敬の念を込めて「インカルシペ(いつも眺めるところ)」と呼んでいた
藻岩山の中腹に 2000年12月 藻岩シャローム教会は
世界三大聖堂の一つであり英国王室ゆかりの教会ロンドンの
ウェストミンスター寺院をはじめ、セント・ポール大聖堂など
世界の名だたるキリスト教会の司祭が祝福のメッセージを寄せる中、
厳かに開堂いたしました。

挙式ご予約受付中。お気軽にお問い合わせください。

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